手賀カフェ日記
メニューなどはこちらから→カフェHP
カフェの動画をご覧頂けます!→別窓が開きます
プロフィール

tegaside

Author:tegaside
60才代の夫婦です。
皆の集える場所を作りたくて、
手賀沼のほとりにカフェを
開業しました!!
拙い所もございますが、
笑顔でお迎えします!
お越しをお待ちしております。

営業時間・アクセスは
下記「カテゴリ」の
「営業時間・アクセス」よりどうぞ!



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バースデイタイムのご提案
ケーキ
カフェではお誕生日のお方の為の一品ケーキをお作りさせていただいております。
ケーキ2
お誕生ティーパーティは3時からご予約承ります
お友達との集いに
サプライズにいかがでしょうか
ご予約お待ちしております
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6月29日
今日の土曜は新規のお客様が多く見えました。 メニューにないアイスココアを には たじろかず頑張りました。 が いかがでしたでしょうか?  前から気になっていました とおっしゃるお客様がほとんどでした
再来店いただくためにも気をぬかず頑張ります

ランチ
ランチフライ
いかがでしょうか こんな感じでランチお出しております。明日はSさんから教わったみそグラタンお出しします。
画像頑張ります。
6月27日
自転車置き
きょうのお天気で、主 ついに自転車用のバーを作りました。 こんなかんじでしょうか
山
暑い今日、仕事休みの山ちゃんがお庭に 感謝クタクタでも、応援を目、耳にすると、頑張れますね
明日カフェに行くのが、楽しみです。 
6月26日
今日の大雨にもかかわらず、リピーターの方、新規のお客様いらしていただきました
81才のお客様が、うれしそうに三種盛りのデザートを笑顔で召し上がり、ここは天国だ と!!
こちらがうれしくなりました  又いらしてください!!
閉店後、荻ちゃんのねぎらいの電話を受けながら、照るちゃんと買い出しに
6月26日
帰りましたらKにいさんから、玄関におやつと情報が!! 毎日が精一杯で、情報は本当にありがたいです。
今日も沢山の人にささえられ、頑張れました明日の電車で先日のコピー共勉強します
6月25日
晴れたり、曇ったりの今日も慌ただしく、画像を撮る暇もなく、終わって、ため息です。
明日こそ、ランチの画像めざします
今朝早々、近くのNさんの奥様が、とれたてのにんじん、枝豆をわざわざもってきてくださいました
さっそく、にんじんは生で、ゆでた枝豆を添えてお出しし、甘さにびっくりでした。あしたのサラダにもいれますよ~~
6月24日
6月24日
カフェではユリが咲いています。 ゆっくりお花を見ている時間がないので、残念ですが、いろいろな花が、雨を受け、元気に根付いて来ました。 メンテナンス担当の皆様 !! 感謝です
かえる
芝の草取りをしてましたら、生まれたての赤ちゃんカエルが大喜びで腕にのせた怜くん!!  虫ぎらいの私でしたが、ここにこさせていただき、ちょっとずつ、近寄ることができます
今日 主、正式な営業許可書をいただきに保健所の講習にその間、私 初、コーヒー担当に お客様ごめんなさい!! 
6月23日
ブログを見た、息子から久々に、自転車置き場に停める際のスタンド設置の必要メールが届いてましたが、忙しく、余裕がなかったのですが、今朝、モーニングにいらしたお客様にお話を伺い、閉店後、ホームセンターにはしりますたよ~ 木曜定休日主、設置作りにがんばりま~す
毎日時間なく、画像ごめんなさい!!
明日こそ、ランチ画像めざします
モーニングのサンプル
モーニングセット 450円
6月22日
朝8時半から11時迄、こんな感じで朝食をおだしております。 日替わりでカボチャ、ジャガイモ、マカロニなどのサラダ、パンの種類などが変わります。
手が沼沿いには散歩もでき、道の駅などのお買い物も出来ます。
どうぞおでかけください

モーニングサービスは現在am8:30~10:00までに変更させて頂いております。
申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。 2014.11.26

6月21日
21非資料
開店早々、2日目のお休みをいただき、あちこち飛び回り、帰宅しましたら、またまたK兄さんからのすごいたくさんのコピーが5,60枚あるかのコピー、印刷も大変なのにありがとうございました!!私自身で得られない情報を ありがたいです。 毎日追われ、完璧になるのには、どのくらいかかるんでしょう  
カフェのホームページは7月末になります
モーニング ランチの画像も明日から忘れずに画像とらねば!!
主 横で営業看板作成中  みなさ~ん長い目でみてください

定休日
やすみ
こんな」感じの手作り看板で、定休日をお知らせしています。 毎週木曜 第1第3金曜のお休みを頂きます。
今日、私は東京の仕事でしたが、主カフェに これじゃわからん ということで営業時間、定休日改めて作成しま~す!!色々ご迷惑おかけします
開業4日目
夜勤明けで自転車通勤のお客様がモーニングにいらっしゃいました。自転車愛好家の年齢層もすごいですが、自転車で持病が治ったお話には、心がそそがれます30キロ程の距離は散歩のようです きょうは雨のせいか、4日目にしては、拍子抜けでした。木曜、第三金曜は定休日で、それぞれのメンテナンスをします。
開業3日目
今日も回りの人の力をもらい、3日目を乗り切りました。昨日は疲れか一睡もしていなかったので、今日を無事終える事が出来、満足です!! 
お客様で、「ブログやってる方は?」にドキッ若い方でした~~又いらしてください!!
18席のカフェで、お帰りいただいたりと、失礼しています
夫婦2人でやるとなると、絶対無理ですぅ周りの友人の顔が、窓から見えると、涙が出ます毎日頑張るのみです
沼南の福万寺でほたるが見られるようですよ 確認御お出かけくださ~い
オープン2日目
花輪
16日こんな感じでお祝いいただき開店いたしました。
花輪2
室内がこんなにお花で埋め尽くされ本当に感謝で一杯です。
昨日は買いたしで9時過ぎの帰宅でしたが、今日は1軒の買い足しで帰りました!!だんだんうまくなります長い目でみてくださいね
今日は2日目で満席となり、あわてました団体8名の注文がさばけなかった 反省しながら、前へと頑張ります
今日からまたよろしくお願いいたします。
とうとうカフェがオープンいたしました銀ブリさんにも来ていただきました  恥ずかしいッ毎日勉強と思い頑張りたいと思います。どうぞ又応援よろしくおねがいいたします
最後の開業日記
ブログ開始8月15日より今日迄、つたないブログ、言葉不足、画像の間違いなどわかっていながら、直せずいて、出来ない自分に泣いた日もありました。多くの人、見知らぬ人まで巻き込んだ私のエゴ 一番の被害は家族、友人、30年来、お付き合いいただいた仲間でした。いえいえ初対面のご主人さままで、 これまで、ぐち一つ言わず、私のわがままを見逃してくれてました。どんな形で、私が向き合えばいいのか、それがわたしの課題です。
最初はみんなで集える場所が欲しいと思って30年  まさかカフェになるなんて!!自分が一番ビックリでした。
明日、ついにカフェのオープンです。 一生懸命やります!!
一年足らずのブログでしたが、応援本当にありがとうございました。励まされ毎日頑張れました。
有難うございました。
手賀カフェの営業時間・アクセスの詳細を再upしました。
詳しい地図、公共交通機関よりの行き方を載せました。

ご参照下さい。

左端メニューの「カテゴリ」の「営業時間・アクセス」からも

ご覧頂けます。

え----っ
あの場所にカフェが出来ると知って、いろいろな方が来ました。対応にあたふたしました。
昨日、私は外の作業で、主対応でしたが、有線の方が見え、個人ではなく、お店でCDなど流すのは法律違反なんですってこの場に及んでまたまた問題発生常識なのかな
開店2日前
今日の午前の仕事を終え、食料の買い出しにあちこち走りました~~
夕方、やっとお庭に 行く度にお花が増えてます。又 買い出しに行き、帰宅しました。
画像も撮らずですぅ  時間が欲しいっ!! 明日も全力で頑張ります
手賀カフェの営業時間・アクセス
手賀カフェ

千葉県柏市箕輪字花輪854
04-7193-1117

営業時間:午前8時30分~午後5時
モーニングam8:30~10:00
ランチam11:30~14:00

定休日:毎週木曜日・金曜日


長期休業:8月・1月

電車でお越しのお客様は・・・

JR常磐線「我孫子」駅南口より阪東バス「手賀の杜ニュータウン」行き、
「道の駅 しょうなん」で下車下さい。


  バス時刻表→(変更される可能性があります。最新は阪東バスHPにてご確認下さい。)

駐車場あります。

6月13日
6月13日
恵みの雨です根付いたと思っていた植物は油断するとどんどん枯れて行くんです。まだまだですかね~~そろそろユリがカフェでも咲き始めます。
K兄さんからまたまた情報頂きました。今日は電車の中で読むのが楽しみです。
6月12日
立て看板
今日カフェに行きましたら、こんな素敵なお花のネームプレートがついてました。うれし~いっお花の成長が楽しみですね~ 今日は先日の試食会の反省会後、またまた、足りない物、食品集めと走り回りました。万全でオープンを迎えたいと思います。
6月11日
ぶどう
Mさんのご主人持参で私の希望通りの葡萄を植えてくださいました。いずれ、葡萄だなを作り、葡萄狩りしますよ
踏み台
カウンター上の棚が高いのでイスを利用してましたら、福ちゃんからこんな素敵な踏み台が
そして、今日、私は東京の仕事でしたが、留守の間、雨の中、お花を植えにいらしてくださったりと、本当にたくさんの方を巻き込んだなと   恐ろしくなります


6月10日

試食会2日目 昨日よりたくさんの皆さんがいらしてくださいました 段取り悪く反省がいっぱい!開店までがんばります

6月9日
今日は親しい方達に試飲、試食をしていただきました。
お迎えする心、立場、厨房の流れを勉強することが出来、有意義な一日でした。6月9日2
今日の第一号のお客様は30年来私にお付き合い下さる皆さんでした。 早々に来てくれて嬉しかったです。
6月9日
こんな感じでお出ししたんですが、忘れて後から小鉢追加 明日は落ち度のないよう頑張ります

家族
手賀の杜の若いママ達が回りの雑草を見かねて、草刈りに参戦してくれましたいつの間にか、初対面のパパ達も雑草、竹、投げ捨てられたたくさんのごみまで!!きょうもたくさんの人に助けられました。下を向いてあるかねば
6月7日
6月7日
昨日、仕事で、カフェに来れず、今日は早めに切り上げ、買い出しに、動き回りました。
夜のライトの下で、
不足分をチェックしたり、頭を目まぐるしく回転させています年には勝てな~いとは言いたくな~~い
ドキドキです
一日、一日迫ってきてます。
回りの期待、ブログからの声に今朝は心拍数が高いちゃんとやれるか、本当にこわいです。
一日、一日大事に前へ
芝生に
6月6日2
お店の前の芝が落ち着いてきたのでテーブルとイスの用意も出来ました。道を挟んで、手が沼に沿ってお散歩が出来ます。 安孫子側には鳥の博物館、水の館があり、沼南よりには道の駅、並びに私の大好きな満天の湯があります楽しめますよ~
打ち合わせ
6月5日
今日は出動してくださる曜日、時間の確認、お出しする料理、パンなどの試食をしました。
そして、若い人の知恵で配置なども検討しました。
とりあえずで頑張ります。
手が足りなく、ご不便、ご迷惑お掛けしますが、本当に長い目で見てください