手賀カフェ日記
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tegaside

Author:tegaside
60才代の夫婦です。
皆の集える場所を作りたくて、
手賀沼のほとりにカフェを
開業しました!!
拙い所もございますが、
笑顔でお迎えします!
お越しをお待ちしております。

営業時間・アクセスは
下記「カテゴリ」の
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8月30日
今日はお客様がすくなかったですね~  キクラゲ張り切っていましたのに~
明日もがんばります~
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バジルソース
バジル
近くの農家のN奥様よりバジルソースをいただきました料理に携わる者として、一撃されたように、反省です。あーーーーーーーーーーっもっと真剣に向かわねばと、穴があったらの気持ちに落ち込みました
今日は休み明けにもかかわらず途切れることなくいらしていただきありがとうございました。
同郷のグランマ様にもいらしていただきました最近はいつもの!!と頼まれるお客様が嬉しく、又精進しなければと常戒めます
日よけシェード作りました
カーテンか
Yちゃんに頂いたミシンでcさんに頂いたキッドでカーテン縫いました。
むずかしかった~
巻き上がっていくロールカーテン! とりかかるまでが大変でしたが、終わりました
初めてのことに取り掛かるのは、大変!!
私の回りでは75才でおけいごとを始めたお敬さん、そして、未だ興味津々の84才の田中さん、私の目指すとこです。明日から営業しております。
頑張ります
初!生きくらげ
生きくらげ
きくらげは水に戻して使う物としてましたが、生に出会いました!!生なので、日持ちせずで、少ししか買いませんでしたので、2日間程サラダでお出ししたいと思います
お休み明日までです。 今日は貴重です
探しました~~
家具
家具2
お店の備品探しにあちこちとコーナー家具が欲しかったのですが、今時、ないですねとりあえずというと、家具に失礼かなまあ!探した中でのお気に入りをゲットしました。お店で、会ってやってくださ~い!!
備品食材探しに

休みの合間にうろうろと 今年は玉ねぎ値上がりしているそうです。大家族のように買いこみます!!

できました!!

完成までどのくらいかかったんでしょう やっとトイレ表示プレートができました!ドアに貼付けます

今日もフルに!
お休み3日目 今日も庭、お部屋のそうじと働きました!! 取り掛かると、終わりがあるのに、なかなかですぅ
そうじの汚れを取る市販のスポンジ あれは研磨されてることなんですね 知らない事多すぎ

まぁ!!かわそう!!
8月23日
昨日から、庭の手入れをして、2日目 今日はあちこちが丸坊主にこれから先いつきれるかわからないと、主、思い切りました 終わりと同時に雨、雷が  私の雷は?
休み1日目
今日の仕事を終え、明日は何も考えずに自由だと思うと、一日一日を大事に過ごそうと思います。カフェのメンテナンスもですが、まず、我が家のおおそうじからそしてご無沙汰の友人に電話、あっ!!会いに行かなければの所へも私もやはり回遊魚のマグロです
見~っけ!!


今日蒲田の仕事で駅前の越後屋でランチ かわいい花びらの器が添えられてました。カフェでも使えそう!!

お休みしま~す
昨夜から雷、激しい雨と不安定なこの頃ですが、今日もいつものお客様 そして息子の幼稚園時代のみなさんがいらっしゃいました
春から、休むこともなく、つっぱしってきましたが、勝手ながらちょっと休養させていただきたいと
22日より29日までおやすみさせていただきます。
お店の掃除、倉庫 棚などの制作、メンテナンスと快適に過ごすためお時間いただき、30日元気でお迎えいたしたいと思います。 よろしくお願いいたします。
8月20日
暑さのせいでしょうか、出足はにぶくランチ時にバタバタと今日もブログを見てこられたお客様がっかりされなかったでしょうか いつもハラハラです。又来ます!!の言葉に励まされます
太陽が少しゆるんだのか、陽もすこしみじかくなりました。 ご自愛くださ~い
すごいっ!!
ヨット
昨日、カフェから見た景色トライアスロンの搬送らしいです海外にいるようです!!
施工
そしていよいよ、Mグループの始動です。 暑い最中4人のサムライは密談か
今日はご自分のブログに紹介してくださった雨曇日記の紳士が午後にはアネシスのみなさんが見てますよ~にありがとうです。  
8月18日
手が沼では、今日トライアスロンが行われていました。 顔を上げ、見る暇もありませんが、主、画像撮れた様です。 朝から自転車のお客様 ランチはリピーターのお客様がほとんどでした。 ランチのミニデザートにはカキ氷、あんみつとお選びいただけます。 今日は食欲がないとおっしゃるSさん 余裕があったので、メニューにない夏スパゲティーをお作りいたしました。おいしいを連発され 嬉しいです。 がんばってま~す
カキ氷!!やってま~す
モーニングのお客様から、お昼は予約のお客様 そして新しい自転車の7人様 新規の方が多かったです。主 6人様のカキ氷に奮闘?か 天然の氷にはおよびませんが、 メロンミルクもいけそうです メニュー増やしたいんですが、スペースと手が足りません 季節の物をお出しできますよう考えます
ブログを始めて
ブログを始めて一年たちましたお休みしたのは、おばのお葬式の日だけでした。つたないブログを見てくださり、また応援をいただき、感謝に耐えません。 毎日、大勢の力をいただきカフェも2ヶ月目を迎えることが出来ました。日々勉強です。 集いの場所をめざし、頑張りますので、長い目で見てください!!  今日も数年ぶりの出会いが!!  
8月15日
8月15ひ
 今日はなかったですが、毎日ゴーヤサラダをおつけして、スコッチエッグ、蒸し豆腐など夏ばてしないよう奮闘しております 生春巻きも好評でした8月後半はお休みが多いですが、いらしてくださ~い
8月14日
お盆休みの中、朝よりモーニングのお客様  しばらく途切れ、油断していましたら、予定のランチ切れで、カレー、クロワッサンサンドをお出しいたしました。 カレーは甘口、辛口をご用意させていただいています。
秋くらいから、ランチの数を増やせたらと思います。 暑さまだ続きそうです。 ご自愛ください。
8月13日
8月13日
お花に向かって、小径ができあがってきています。 テラスの葡萄棚もMさんグループが、施工に入るようです
旧盆入りの今日、何年ぶりでの出会いがお店をやっているからこそですね
10月から、ますますいそがしくなりますよ~  催しできたらな~がいっぱい
8月12日
8月12 
この暑さでおでかけもままならないですね 時間の合間にK兄さんからいただいた資料で勉強していま~す毎日やること多く、時間が欲しいっ です
ずーっと気になっていたのお客様が多かったですね!! 明日も出会いを楽しみに!!
8月11日
暑い日曜日、出足も悪く、と、11時半よりお客様がランチ、パンケーキなどその時間にぶつかると、まだ、バタバタします。 いつも、自分の記録にランチの画像をと思いながら、撮れずですぅ
近くの畑から、いつも朝取れたてのお野菜をいただき、提供させていただいています。
明日は何作ろう 頑張りま~す

8月10日
8月10ひ
今日の暑さはこの夏一番でしたいつもなら、暑さでひーひーしている夏ですが、この夏はここ最近で元気におくれています。きっと、頑張れる事が出来たからでしょうか 感謝
窓からの眺めに癒されますのお客様 私はのんびり眺める時間がありませんが、お言葉ひとつずつに励みと元気をいただきます。もう少ししたら、うまくなります
15,16日はお休み返上で営業しております。 22日より29日まで、夏休みをいただきます。
小径が!!
8月9日
蒸し暑い今日でしたが、お抱えの庭師さんが、頑張りました暑い毎日ですが、水やり、花の管理と大勢の皆さんのお蔭で、きれいに咲いていますよ~
8月9日2
今日のミニデザートはあんみつをお出しいたしました!!
色々、取り入れていきます~
8月8日
定休日の今日、私の仕事で毎週の蒲田へ 30年は通っています。蒸しましたね~ 電車の中は読書もままなりません最近は料理の事ばかりですぅ
その間、買い出しは主が でも今日は心強い助っ人と一緒に!!
明日はその食材で照るちゃん、荻ちゃんと奮闘しま~す
お待ちしていま~~す
8月7日
今日もいつもの三人様がいつものテーブルに早くに逝った両親に孝行出来なかったので、嬉しいです。息子の友人のお母さん達が数年ぶりに!! 息子の友達が訪ねて来てくれたり!!そして、しばらくお見えにならなかったお客様が閉店時に!!嬉しかったです!!
出会いに感謝し邁進いたします。明日は定休日です。
リフレッシュして、金曜お待ちしております

8月6日
86.jpg
朝から蒸し暑い一日でしたが、雨の中こんな感じでスロープが作られはじめました楽しみですね~~その先のお庭は3年計画で、ハーブガーデンになるようです。 みんなの声援を受け頑張りま~す
8月5日
花火大会にご夫婦でいらしゃいましたY田さんご夫妻、休み明けの今日、早々にいらして、喜びを語ってくださいました喜んでくださり、こちらも本当に嬉しいです。
これからも楽しめる事、考え、企画していきたいと思います。
人生が楽しいと思えるよう、楽しみましょうね
昨日の花火
8月3日2
昨日はこんな感じで4カ所の花火を見ることができました
8月3日
遅い時間になりましたが、反省とお疲れさんをして、
今日は大掃除のためお休みいただき、明日に備え、お待ちしております。
花火大会終わりました!!
今日は朝からカレー、焼きそばなど作ってお待ちしておりました!!
お休み知らずに来てくださったお客様申し訳ありませんでした
初めての事で、スタッフ一同張り切りました。 
残念ながら、人通りも少なく、でしたその代わり花火を楽しみました
明日は片付けの為お休みです。月曜から、どうぞ宜しくお願いいたします。
お待ちしております。