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手賀カフェ日記
メニューなどはこちらから→カフェHP
カフェの動画をご覧頂けます!→別窓が開きます
2月より第2、第4水曜日も休業となります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
プロフィール

tegaside

Author:tegaside
60才代の夫婦です。
皆の集える場所を作りたくて、
手賀沼のほとりにカフェを
開業しました!!
拙い所もございますが、
笑顔でお迎えします!
お越しをお待ちしております。

定休日:
毎週木曜日・金曜日
第2、第4水曜日



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不要不急❗
今日もヘルプしてくださいます仲間に託し東京へ

昨日からの台風予報に回りのみんなはビクビクです

予測もたちませんから、なお、こわいですねー

報道で、不要不急のない方は外出自粛がずっと流れていますもね~

電車も空いてましたし、ほとんどの電車8時以降は運休です

こんなことはじめてですね

カフェもその影響がは、わかりませんが、手持ちぶさただったようです

台風夜中あたりが直撃でしょうか

お気をつけください
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探索しました❗
今日はヘルプしてくださいます仲間に託し東京へ

予定の時間まで一時間以上余裕が☺️

朝早いことから駅構内をうろうろ 怪しい人になりました☺️

めったにない時間ですので本屋さんでゆっくりしてましたら

201809301938350b6.jpg


この機械に通る人達がタッチして行きます⁉️

私も真似してみました❗

よく理解できませんが、乗り遅れないようやってみます😉

明日の台風被害 心配ですね

お気をつけください
晴れっ‼️
台風が近づくなかの今日は唯一の晴れ☀️と言うことで朝から三回洗濯機を回しながら、久しぶりの掃除 明日の準備 残りの時間は、私のやるべき時間に当てました~~

出たり 入ったりしてましたら ナント‼️ お隣との境に発見✨

20180928202511d54.jpg
びっくりですねー こんなところで、出会うなんて☺️

今日は充実した一日でした😃

明日は土曜日 カフェでゆっくりされてください~~

キンモクセイ
一晩中の雨 強い雨が時折 降り続き、寒い朝を迎えましたね

まるで晩秋のようでしたねー

眠れずの朝 暗い気持ちで雨戸を開けました

20180927194707b3e.jpg

冷たい空気と共に いい香りが~~🎵

気分が一気に上昇しました😃

またこの季節 元気でいられたな~~と感慨深い想いと やっぱり感謝ですねー🍀

異常気象に惑わされますが木々はしっかり教えてくれますね

明日も定休日となります
弁栄上人
昨日いらっしゃいました写真家のMさんのお話に

ご本人様も素晴らしい方なんですが、お話も引き込まれるほどいつも興味深いことを‼️

準備に追われなかなかしっかり聞けませんでしたが腰を落ち着けて聞きたいですねー

そんな話しをカフェの荻ちゃんにしてましたら

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今日 すごい資料を持って荻ちゃんやって来た☺️

沼南 鷲宮に生まれ、僧になり得度を積み仏画などを描かれ、布教活動された高僧のお坊さんです

40年近くこの地にいて、知らないなんて恥ずかしいことです

まだまだ勉強です

明日 あさって定休日となります
新しく
今日は雨にも関わらずいらしてくださりありがとうございましたm(__)m

雨が降るとカフェの窓から見えるお庭の芝生遠くの田畑 緑がとってもキレイです

じっと眺めても飽きませんねー

雨の日も 静かで いいですよ~~

ランチ終了後はする事なく、先日買いましたコップ 入れ替えました

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またしても 私の欠点が

さわりもせず、見た目での即決が後悔 ちょっと😱

こんなに 重いなんて‼️

明日照ちゃんに叱られそう😉
のりきりました~
開店同時にご来店されるのは、やはり週末や祭日ですねー

ちょっとの合間が 今日のランチはゆっくりかな⁉️なんて油断させて‼️

お断りしてしまいましたお客様申し訳ございませんでした

また懲りずにいらしてください

私にとって一年で一番忙しい九月 なんとか今日も乗りきれました

三連休 どこかへお出かけされましたか~~

あちこち紅葉が始まりましたね~~~

気温の変動お気をつけくださいませね☺️


佐野のあんパン
開店お待ちいただいたお客様から順調に今朝は流れました

ランチ時間ちょっと一息ありましたが閉店まで皆様ゆっくりされました~

知らなかった~

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佐野の名物 桜あんパン

あんこがたっぷり入って、ちょっと桜の塩味がきいておいしいですねー🎵


下りのサービスエリアで売っているそうですよ~

おいしい秋 食べること楽しみですねー🎵


この季節カマキリが
朝モーニングは開店同時から流れるよう順調でした

ランチも心してお待ちしておりました~

曇り空からランチ時間には、青空も顔を出したのに~ 我々はお庭でいい空気吸ってました‼️

この季節

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ゆっくりなカマキリに出会いますね

寿命が一年と知って、いとおしくなります

三連休中日明日はどうかな~~~😃

おいしい‼️を仕入れてきました
行くのは今日しかない❗と

たくさんあった小さなピッチャーが残り二個になってしまいました

たぶん イヤ絶対に私がゴミと一緒に捨てているンです😱

はし袋 や備品を買いにカッパ橋へ

そして 私好みのお菓子も仕入れしました☺️

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このコーヒクッキー おいしいですよ~~

明日は鎮座してお待ちしております

お弁当
だいたい木曜日はお弁当作ります

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このお弁当箱 息子が使っていたかも⁉️

お休みですが、主は青色申告会や井戸の世話の合間に簡単 に食べれるよう

24時間一緒です(*´・ω・`)bのでたまにはねー😁

今日はブリ 安くたくさん買えました😃

うれしい‼️ ‼️

これから下処理した魚を塩麹につけま~~す

明日も定休日となります
コンスタントには
朝モーニングの準備に今までのことを踏まえて、予測して卵を茹でたりします

今日は落とし穴のような朝モーニングでした

なかなかコンスタントにはいきませんねー

ランチ時間スタートからお茶タイムには新規のお客様 久々のお客様とにぎわってくださいました~

久々 なんて‼️ 私共が一ヶ月お休みいただいていたのにm(__)m

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行かずして❗

所変われば、その地のおいしい‼️がありますねー

昔ながらの知恵 そして探求して新しいおいしい商品など 次々に出会いますね

旅行に行きたくなります😉

明日 あさって定休日となります

ひまわり
毎日いらしてくださいますお客様が、車のトラブルで最近はタクシーでいらっしゃいます

心配ですねー

昨日の自転車のお客様 妊婦さんからママになっていらっしゃいましたお客様 そして今日は一年ほどぶりの親子様

毎日経験できない刺激をいただいています

またしても 買い出しに❗ うれしい悲鳴ですね😃

最近はあまり手のこんだ料理ができず😢ですが精一杯できることをやります‼️

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思いがけずこのひまわりに
励まされます

今日も一日
開店から閉店まで、途切れることなくいらしてくださいましたm(__)m

今日は無我夢中で作っては、食器洗いの繰り返しでした

食材はある👌ご飯 体力がない😱 とにかく頑張りました~~

閉店後草取りしていましたら、☂️が かなり大降りになりましたねー

天気予報⁉️ 明日はどうかな✨

今日は また買い出しに行き、夕飯はお惣菜買うなんて‼️いかんですねー🙆

帰ってからの反動 今日はすごいこと😁

今 お腹苦しくて~~です

あんなに動いたつもりでも体重変動ないのは当然ですねー😁

明日も元気でお待ちしております~
三連休中日ですが🎵
今までの三連休中日と違いあまり途切れることなくの一日でしたねー🍀

お久しぶりのお客様にもいらしていただきました❗

いつもブログ見て下さいますAさんがお嬢様といらしてくださり、久々にお会いでき、うれしかったですねー🎵

閉店後は、あちこちに買い出し行って来ました~~

明日はケーキ等も種類を増やしお待ちしております~~

カフェでゆっくり まったりしてください~ませね~~
ニンニクの芽
まあ😱今朝はさみしい時間が流れました~~

その後あまり途切れることなく4時頃には、いつものお父様とお嬢様🎵

閉店後一時間ほどお庭の手入れしましたが、暗くなるのが早くなりましたねー

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つぼみつきのニンニクの芽

カフェでは、お出ししていませんが、今日我が家では、お肉 もやし そしてこのニンニクの芽で炒め物を

味噌ラーメンにのせてもおいしいですよ~~

お試しください~~

手作り黒ニンニク
買い出し終え明日の準備 そしてちょっとライトがつかない 営業中 の看板直したりと 草取りと まだまだ汗ばみますねー🍀

昨日 すごいのいただきました☺️

以前にも他の方からいただいたり、青森の田っこ町から取り寄せたりとしていました

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黒ニンニクです❗

炊飯器に一キロのニンニクを入れガーゼをかぶせ、二週間保温すると出来上がりだそうですよ🎵

明日は元気でお待ちしております❗

秋はおいしい物がたくさん
朝夕涼しくなりましたが、日中はちょっと汗ばむくらいでしたねー🍀

お出かけしましたらお店には、もう柿が売ってました☺️

明日はゆっくりだ‼️ と言うことで衝動買いのように果物買いました☺️

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なかなかゆっくり食べる時間がありませんのでたくさん買ってしまいました

最近は流通が良く プルーンなんかも売られていますね

40年位前大阪に住んでいた頃九州出身のお隣さんが生さくらんぼに大喜びしていましたねー


やりたいこともあり、今日は徹夜も ok


楽しみます~~~🎵

おいしい秋楽しんでください~
カボチャのいろいろ
モーニングに気になっていましたお客様久しぶりのご来店

ランチ時間も少なく我々のランチは12時半過ぎに😢

食べてて正解❗

その後バタバタとあわただしく、嘘みたいな水曜日でした☺️

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カボチャいろいろいただきましたm(__)m🎵

秋はおいしい物がたくさん出てきますねー🎵

カボチャはなにしてもおいしいですねー

明日 あさって定休日となります

爽やかな一日でした
明け方から涼しくカフェのあたりでは、冷たい風に秋を感じました

朝モーニング ランチ時間 今日はスタート時間に集中しましたが、その後は静かな時間となりました

午後にいらっしゃいました写真ご趣味のお客様

お持ちになっていた資料で、今咲いてる花の名前知りました☺️

30分も経たないうちまたまた忘れてしまいます😢

日々勉強ですねー

気温の変動お気をつけください❗

今日は楽しい❗
ランチスタートゆっくりでしたが、いつものお客様のお顔が、次から次へと🎵

久しぶりにお会いされたお客様同士があちこちのテーブルで会話が弾んでました~~🎵

そんな光景がとてもうれしく我々も厨房で互いに顔見合せニコニコ‼️

うれしい‼️をいただいています😃

4時頃になりご来店二回目のお客様

そして 友人と 我々も楽しい会話ができました☺️

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去年はなかった花が咲いています

去年の小さな花は消えています

お庭なかなかでお花寂しくですが遠くの景色 最高ですよ~~~

振り返って
今日の一日はどうだったろう‼️と朝からの一日を振り返りながらブログ書きます

スラスラとできる日もあれば、ぜんぜんまとまらず、時間がかかる日もあります

さて❗ 今日は‼️

そうそう❗

はじめてのお客様に誉められました☺️

あちこちチーズケーキを召し上がられていらっしゃいますお客様

ここのチーズケーキ おいしい‼️

うれしいですねー

あちこち探した結果決めたケーキが認められた気がします😉

日々 勉強です


お気に入りです
最近の週末はゆっくりな時間が流れます~

写真を趣味にされていらっしゃいますお客様多いですねー

カフェの前の田んぼ昨日稲刈りが一部終わりました

今日のお客様との会話で千葉県千枚田の話が出ました

私もかなり以前に行きましたが、今は観光化されシーズン中はバス利用とかおっしゃってましたね

帰ってから夕食の後、お菓子 食べちゃうんですよねー🎵

お菓子大好きなんですが、

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飽きずにこのお煎餅は好きですねー

七福神あられ

群馬本社ですが、銀座にもあります

機会がありましたらぜひ‼️

ガンバレ 日本
雨の被害 台風の被害 そして地震の被害と

ほとんど私の人生が通過したあちこちの場所 今年はすごいことになっています

自然のことで逆らえませんが、予測は未だにたたないんですね

北海道の妹情報によると、様々なデマが出て確かな情報が入らないと嘆いてました

私が以前送った小さなランプが、この地震で大活躍だそうです

インフラが停止する事を想定して、改めて災害の準備を見直さなくては。。。。

明日は元気で営業しております❗

北海道に地震が
朝起きてテレビからのニュースに心臓がドキドキしました

現場で遭遇した方達にとって、まさか北海道で地震が なんて思ってもいなかったことと思います

大阪に嫁ぐまで、洗濯槽の水が揺れ溢れそうになった地震の経験が一回のみでした

出先で、ネットには、震度7とかかれてました

妹 いとこ 友人 と朝から電話しました 安否のわからない友人も 停電や断水と二三日 パニックかと

3月11日がよみがえってきます

どうぞこれ以上のことが起きませんように



手賀沼便り
今朝は予想外にお客様いらしてくださいました😃

ランチお客様予想内に少なくでした😭

台風や昨日の強い風で大掃除でしょうか~~

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毎月出版されます手賀沼便りのお知らせが届きました☺️

カフェに置いてあります ご覧ください

明日 あさって定休日となります
台風 お気をつけください❗
台風が近づいているから今日は‼️とおしゃべりしてました

11時半に集中し、焦りました😭

お出しした後はホッとしますが、ハラハラです

閉店ちょっと早め買い出しにm(__)m

時折の風に ハッとします

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先日カフェで取材を受けていらっしゃいましたお客様の本が完成しました☺️

カウンターに置いてあります ぜひご覧ください❗

今 すごい強い風が音を立てています

どうぞお気をつけ下さい
はぜ棒
あまり途切れることなくの一日でした

以前は週末が忙しかったのですが最近は平日にゆっくりされるお客様に移行して来ました~

毎日 本当に読めません

先日 愛知県で買い求めた このお菓子🎵

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気に入りました😃

きな粉の練り棒みたいなお菓子です🎵

今度行ったら買い占めてきましょう‼️

画像の回転何回も試みるのですが むずかしい😱
大阪名物
昨日の雨すごかったですねー

今日もどうなるかと空を何回も見上げました

日曜の今日もいつものお客様お顔見るとうれしくホッとします そして頑張らねばと再認識します❗

夕方 流山から初心者ですとおっしゃいますと自転車乗りの女性お客様ご来店🎵

お一人様で 不安そうでして、仲間 または、情報くださる方 お探しでした

お声かけてください~~

珍しいをいただきました☺️


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パイ生地に蛸がのったパイ🎵

今 時代のお菓子にびっくり‼️

甘くなくおいしいこと😃

いろいろな方に出会えるこの仕事‼️おもしろい😁
今日からまたよろしくお願いいたします
開店と同時にいつものお客様からスタートでした

ランチ時間はまたまたいつものお客様3名様で静かな時間になり私共も加わり昔の話に花が咲きました❗

一時半頃からランチバタバタがあり、夕方の強い雨時いつもの親子様ご来店くださいました☺️

久しぶりに一日立ってましたので、ちょっと動きが鈍いですが、頑張りますよ~~

帰り時の雨 強かったですねー

最近の雨は一日降ることなく、スコールのようで、気候変わってきてますねー

気候の変動お気をつけください