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手賀カフェ日記
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2月より第2、第4水曜日も休業となります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
プロフィール

tegaside

Author:tegaside
60才代の夫婦です。
皆の集える場所を作りたくて、
手賀沼のほとりにカフェを
開業しました!!
拙い所もございますが、
笑顔でお迎えします!
お越しをお待ちしております。

定休日:
毎週木曜日・金曜日
第2、第4水曜日



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2月6日からの営業となります
暖かい今日でしたが外での作業には風は冷たくでした。

2月6日からの営業を目指してコーヒーカップ、コップ、スプーンなどの洗いをしました。

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焦らず、飽きず、ちょっとずつの作業にして、残り少ない休日を楽しんでいます。

昨日はカフェの前で初転び😆そして今日は主 がバイクで曲がる時にちょっと転び😆

とにかく何事もなくホッとしています

転ぶことと風邪を引かないことを改めて気をつけなければ‼️

昨年より今年 より頑張らせていただきます‼️
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寒くて❗
晴れていても風が冷たい1日でした

そろそろお庭をと思ってましたら❗

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キレイになってました‼️

お世話になりますm(__)m

行く度 手入れされていますm(__)m

今日は冷たい風に負けました😆

そんなわけでカフェの中の掃除、片付けとなりました。

明日はどうかな~~



スチューベン
このシーズン 雪が多いですね~

ホワイトアウトもあちこちでニュースになっています。

子供の頃 吹雪になると集団下校がありました。

今でもあるのかな⁉️

雪への用心 油断できませんね

寒い毎日ですが、今時 ブドウです❗

202101291900138f3.jpg


スチューベンは長い期間食べられますね~~

小粒ですが安くて甘くおいしいですよ~

今日は今年初の満月です

風も強いこともありとてもキレイですよ~

読破
自粛期間中、読書も楽しみのひとつとなりました。

10冊目に買いました本にレシートが挟まれてました。

20210128192326842.jpg


なんか不思議な感情が沸いて来ました。

一度も開かれなかった本だと思ってました。

誰の手にも触れることなくbook off に来たと思ってました。

直木賞に連なった時に買われた本が一度も開くことなくだなんて❗


なんか❗とても切なくいとおしく思いました。


ギモーヴ
今日早めに晴れましたねー

暖かさに動き良くです。

出先でいただいたギモーヴ フランスの料理ですって‼️

メレンゲとゼラチンで作られた物です。

砂糖菓子は知っていてもお野菜のは初めてです❗

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また一つ勉強に‼️

お出しできるよう頑張ります🙋

夜の徘徊
暗いといいですねー😆

洗っても落ちないお庭の汚れやペイントがあちこち着いた服も暗闇では、目立ちません

今日はルートをかえての散歩です。


空き家があちこちにあるのはショックですねー

建っていた家がなく、更地も二軒ありました。

新旧交代の時期なんですね

日々変化しています

2月6日からの営業も近づいて来ました。

唯一の会話は営業に関してです😅

毎日悩み話し合いして、とりあえずの前進を

自動の手洗い 消毒器 ディスペンサーを買いました。

そして今日は空気清浄機を注文しました。


今の課題はソーシャルディスタンス

ビニールをかけるか、かけないか、シートを張るか張らないか

後 何をすべきか❗

夜の散歩もいいですよ~
今日は暖かいっ‼️

窓を開けていても日中は気持ちよかったですねー

今日はどうしてもで高校時代の友人に会いに行って来ました。

何年ぶりの長距離運転しました。

でも1時間ほどなんですが、、

緊張と座り続けて足腰が😆~~

戻ってから夜の散歩をしました。

暗闇にあちこちの明かりがまたキレイで、お月様も輝いています🌔し、ゆっくり、キョロキョロでき、ア‼️と変わっていない表札にホッとしています。

暗い所はさすが私でも怖いです

でも 気持ちいいですよ~~


雪予報
昨日から今日の雪情報に落ち着かない朝を迎えました。

今年は本当に雪が多くですねー

40年くらい前、東京にいた時こんなに寒くなかったような気がしますが、、、

冷たい雨に散歩がまだ行けません~~

散歩がてらBook off に行くのが今の楽しみです

未だ 雨は止みません~~





大根を揚げてみました
以前大根揚げの話を聞いていつかやってみたいと思ってました。

カフェ開店当時、葱坊主やネギの根を天ぷらにして、引かれました😅

カフェのスタッフにOK‼️がでたのはカブの揚げ物、カツはお客様にも喜んでいただいています。

そんなわけで試してみました。

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大根餅もありますから勿論❗おいしいです‼️

いろいろな味付けでお出しさせていただきます🙋


水仙の芽が
こんな暖かいと春が近いかと勘違いしてしまいますねー

カフェのお庭の水仙が育っていますが、昨年良子ちゃん家から来た水仙がぜんぜん育っていないので気になっていました。

昨年 ちょうど忙しかった時で、取り急ぎ植えたのが良くなかったのでしょうねー

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今日見ましたらちょっとだけ顔を出していました。

たくさんあったのにあまり育ってません。

なんでもちゃんとやらなくてはいけませんね~~


お弁当
出先の仕事には、お弁当持参です。

朝起きてお米を研ぎ、5層鍋で炊きます。

いつか、いつか 余裕ができたら土鍋でご飯を炊きたいですね~~

炊きたてはやはりおいしいですねー

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あるもの、残り物を詰めあわただしくの朝ですが今日も無事に1日を終えました。

今日は寝坊をしましたからお見せできるものではありませんが😆今日の記録です😅

先日もカフェのお庭してましたら、テイクアウトしてますか?と聞かれました。

お弁当作る度思います。

テイクアウトしているお店すごいなーーーと❗

うちの売りはなんだろう⁉️と考えさせられる1日でした。

ホンビノス
温泉や旅行に行くこともできない今の楽しみは食べることですねー

今日は久々のホンビノスを焼きました❗

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4,5年くらいになるでしょうか

千葉県船橋が産地です。

ハマグリのような食感ですが、安くておいしいのがうれしいです。

まだでしたら、ぜひお試しください‼️

だんだん食が細くなりましたねーー

お肉も焼おにぎりも今日は食べれません~~~

毎日だらだらも影響しているのでしょう😆

明日は一万歩目指します🙋


買いました❗
ずっと気になっていましたヤクルト1000‼️買いました。

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睡眠の質を高めるとコマーシャルで見てずっと気になっていて、なかなか買うチャンスがありませんでしたがデパートで売ってました。

サア‼️どうでしょう~楽しみです

寒さ、雪と大変なこのシーズンですがナント(⌒‐⌒)ロウバイが咲いてました。

お花見できるといいですねー



我孫子
太陽が出始めても気温があまり上がらず寒かったです。

通院の帰りデパートに寄りましたが平日ですのに混んでましたねー

めったにない自由時間ですがバーゲンの旗を横目に食品売り場だけで帰って来ました。

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久々に出向いた我孫子駅にこんな石碑があったなんて‼️

また時間があったら楽しみたいと思います。

寒暖ありすぎですねー
昨日の暖かさから今日は寒くなりましたねー

とにかく汗をかかないよう、風邪をひかないよう、転ばないよう気をつけていなければ‼️

緊急事態宣言で旅行どころか、温泉にも行けません

せっかくの長期お休みですが感染いただいてもあげてもいけません

観念してカーテン縫いを徹底しております🙋


せめて明日はおいしいおやつ買いに行こう‼️
暖かい日は
お天気がいいならカフェの作業でしょう‼️と朝から夕方まで寒さ感じずやることができました。

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エアコンの掃除洗浄剤がまだあるので今回も自力でやりました。

冬とは言えど雑草は元気ですねー

まだまだやり足りませんが、楽しみながらゆっくりしています。

明日は寒くなりそうです。

寒暖の差が激しいですねー 体調お気をつけ下さい。

ペンキ塗り終わった❗
どんよりな空はより寒さを強く感じますねー

寒い中 ペンキ塗りが終わったようでホッとしました。

感染ルートがわからない今ですが、集団スペースの水道蛇口からと今日のニュースでありました。

共用施設の感染だなんて‼️

何をするにも神経使いますねー

とにかく迷惑かけないよう自粛が一番ですねー

明日はお天気がよさそうです。

カフェのエアコンや換気扇の掃除ができそうです~~





ピカピカ❗
お天気が良く、またちょっと気温も上がり今日は動き良くでした。

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厨房は動きが激しいので結構剥げますがいい感じに‼️

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客席側はしっかり物をどかして塗ります。

やはり冬の時期は乾き遅く今日の作業は半分だったようです。

明日も続行‼️

暖かいといいですねーー

籠るが辛いこと
せっかくの1ヶ月長期お休み

3ぶんの1が過ぎました。

思うようにいきませんね~~

昨年に続きこの1月も籠るなんて思いませんでしたねー

でも、おかげさまで家の用事に飽きたらカフェの用事をしたりと切り替えながらちょっとずつ頑張っています

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明日も晴れそうで、カフェのペンキ塗りをやるようです。

私は籠ります~~
寒い1日は
寒さが続きますねー

カフェに行くのもやめ、家の用事も今日はお休みです。

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一目惚れして買って置いたカーテン生地

いつか時間があったらと❗たぶん20メートルはあると思います。

とにかくおおざっぱな性格です😅

自粛の今やらなくてはと眺めています~~


鏡開き
1月11日 語呂合わせがいいと言うことで遅い初詣に近くの神社へ行って来ました。

10日過ぎにもなりますが参拝の人が耐えませんでした。

以前はひっそりとしていて、あまり手入れもされてないようでしたが、年々 整えられて来ていますね

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神社裏のしょうなんの森はそのままでしたが落ち葉を踏む音が心地よかったです。

今日は鏡開きです。

今はプラスチックに入っていますからお餅にヒビがはいりませんし、カビもありませんねー

またまた一年の始まりが一つ終わりました。

出番です
朝日がサンサンで、うれしいですねー 予定通り9時からカフェの作業始めました。

草取りしてましたら土が固いのに気がつきました。そして側溝の水も氷ってました。

外の蛇口から水が出ない❗

何をしても手がかじかみます😱

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時間がたって、やっと高圧洗浄機の登場です。

年に2回厨房の掃除に使っています。

何をするにも 主 お気に入りの道具です。

2台目ですが、キレイにしてくれ、いいですねー

明日はもっと寒そうです。

油断せず風邪をひかないようお気をつけ下さい❗




整形外科へ
今日はだらだらを抜け、早めの起床です。

やはり今日だと❗思い、柏駅近くの山口整形外科に行って来ました。

開業前にも関わらず60人位の患者さんで待合室は居場所がないくらいでした。

病院を出るまで4時間ほどかかりました。

普段では絶対無理な所ですがお休み中で焦ることもなくです。

病院は1日がかりですねー

かなりくたびれました。


自粛期間中ですがお休み中予定を立て、行動しなくては❗



白鳥
だらだらしているせいか、何をやるにもテキパキと進みません

睡眠も困ったことです

お天気もいいので手賀沼へ散歩に行って来ました。

カフェから近いのに長いお休みの時ぐらいしか来れません

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手賀沼の白鳥です

目と目が合っていい感じに撮れました❗

そろそろ生活のリズムを立て直し、シャンとしなくては😆



いざ❗東京へ
仕事初めの今日 緊急事態宣言を気にしながら東京へ行って来ました。

回りを見渡しても、電車も、人がちょっと少なく感じました。

午後あたりに感染者数が過去最多と知り、2000を越えたことにも驚きと怖さを感じました。

不要不急の外出は控えなければとあわただしく帰ってきました。

どうぞ十分お気をつけ下さい
水仙ロード
7日には緊急事態宣言が出されると一月のお休み中籠ることにと

思い立ち 今日は遊ぶことにしました。

何年か振りに千葉県鋸南町にあるばんやに行って来ました。

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食べたかったサバの油淋唐揚げいただきました‼️

これ一つでお腹いっぱいです😅

そして そして この時期だけの水仙を見に行ってきました。

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鋸南町の江月にある水仙ロードです。

以前は伊豆まで行ってましたが千葉県のは自然であちこちにありました。

いいですよ~~‼️

来年はぜひお出かけ下さい

自粛期間でもあり、ちょっと気が引け、申し訳なくでしたが、m(__)m

大変満足しましたので不要不急以外は静かにします。
セリ
日差しのない寒い1日となりました。

2回目の緊急事態宣言が7日あたりに出るようでまたまた暗いトンネルが待ち構えているなんて

不安な日々ですが、やれることを楽しんでいます。

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セリに出会ったらぜひ買ってみてください‼️

お鍋にいいですよ~~

もちろんセリの根っこ付きのを‼️

たまに、きりたんぽらしきものも作って入れますが、お鍋にお餅、チーズもいいですねー

また寒波がやってきます お鍋はいいですねー

東京へ
今日こそはと、違う皮膚科に行きました。

さすが混んでました~~

でも 待ち時間の気持はゆったりと読書待ちでした。

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話しには聞いてましたが本当に、ニンニク注射があるんですねーー

緊急事態宣言が、また 出されそうなので今日しかないと東京へ行って来ました。

東京へ行くのも心配ですが義母は95歳になるので行ける今行って来ました。

私も最近老いを感じますが義母の年までまだまだです(^_^)

そろそろカフェのやるべき事 動かなくては‼️
三が日
この辺りでは、暖かく穏やかな三が日でした。

お正月3日までは何もしない❗なんては通用せず初売りに電気屋さんに行ってみました。

見るだけ~が カフェの備品予備を買ったり、とゆっくりうろうろしました。

青空に誘われそのまま散歩です🚶‍♀️

主人には、はじめての我孫子史跡巡りでした。

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走りっぱなしでしたからねー

そろそろ起動します😃


葛豆腐
カフェでも葛豆腐を時々お出しさせていただいてます。

結局は自分の好みで作っております。

今日は久しぶりに梅の花ランチへ

ここでいただく嶺岡豆腐が私の目指す葛豆腐です。

いただく度、頑張らねば❗と思います。

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ここはすくい湯葉も楽しめ、何かのご褒美ごはんで来ます。

胃にやさしいお豆腐 機会がありましたらぜひ