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手賀カフェ日記
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2月より第2、第4水曜日も休業となります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
プロフィール

tegaside

Author:tegaside
60才代の夫婦です。
皆の集える場所を作りたくて、
手賀沼のほとりにカフェを
開業しました!!
拙い所もございますが、
笑顔でお迎えします!
お越しをお待ちしております。

定休日:
毎週木曜日・金曜日
第2、第4水曜日



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今日もやはり寒かったですねーー

河津桜は満開ですが、カフェにも桜が‼️

20210228181312ada.jpg

我がカフェに来た時は辛くて見られませんでしたねー

今も見いるのは辛いですがたくさんの皆様に見ていただきたく飾らせていただきました。

2年前の11月に他界された写真家 森かずおさんの桜です

みていただくだけでも大丈夫です👍

どうぞ散歩途中でもいらして下さいませね🌸
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スノームーン
朝のスタートはよかったのですが、ランチは時間がきても寂しくで、我々は早めの昼食となりました。

今日もニューヨークケーキを目指していらっしゃいましたお客様❗ありがとうございました

たくさんのお客様に食べていただきうれしくです。

自宅、カフェにある冷凍庫の中を片付けながら、なるべく多く取り寄せしたいと思っています。

夕方 いらっしゃいましたお客様

90代のご両親をお世話に行かれた帰りに一息つかれてました。

とても大変で、この先がともおっしゃっていました。

私には、ただ、ただ 頑張って‼️としか言えませんでした。

頑張ってるわよ‼️と本当は言いたいでしょうね~

選ぶ言葉が見当たりませんでした。

20210227204346d2a.jpg

帰りの満月に今の状況に感謝し、元気でいなくちゃ❗と一層思い、願いました。

フキ
寒い中にも木々に春を感じる兆しが見えます。

あちこちで河津桜が満開ですねー

最近はこの辺りで増えてますねー

2021022620413562b.jpg

春の味 フキが秋田からやってきました‼️

こんな大きなフキはかなり久しぶりです❗


本当は父が作っていた油で炒め甘醤油の味付けが好きなんですが、とりあえずお出しで炊く?、煮てみました。

なかなか平穏な日々が遠いですが、やれることを淡々と ですね
春めいて~
私が知っている春の芽や葉はだいたい予想がつくのですが、、、

雑草と思い抜いてましたが、ちょっと気になり2株残してました。

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蕾が出て、色づいて、やっと❗わかりました❗

昨年いただいて植えましたねーー

しっかり忘れてました。

カフェのお庭❗いろいろな芽が出始めました~

茶色から緑に変わっていきますよ~~


水曜日ですが
カフェに向かう道中、手賀沼沿いの河津桜も満開になりましたねー

同時に花粉も飛び始め、春に近づいていることを感じます。

2回目の水曜日 の定休日となりました。

いらしてましたら申し訳ございませんm(__)m

コロナが落ち着くまで自粛させていただいておりますm(__)m

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昨年に比べ背丈があまりありませんが元気に咲いてくれてます

明日、あさっても定休日となります
気温の差
あんなに暖かかったのに天気予報通り寒くなりましたねー

今日もいらして下さいましてありがとうございました🙏

朝から三人対応で今日の祭日させていただきました。

狭いお店で窮屈させます😆

コロナ禍の影響で明日水曜も含め休ませていただきます

通勤、テレワークとストス溜めずリラックスされますように
今日は申し訳ございませんでした
汗ばむ1日のようでしたねー

いらっしゃいますお客様も春のコートやワイシャツだけのお客様も❗

いつものお客様 セーターも暑いっ‼️とおっしゃってました。

陽気のおかげでしょうか

午後にはお茶にいらっしゃいました女性同士のお客様

皆様楽しくおしゃべりされてました。

そんな中、どうしてもの事で15分程早めに閉めさせていただきました。

リハビリ予約がその時間しか取れず無理を申しましたm(__)m

温かいお言葉ありがとうございました🙏

そして いつものKさん いらっしゃいましたのに申し訳ございませんでした。

渋滞もありましたが間に合い楽になりました‼️

帰りには明日の補充食材を買い出しに行きましたが道路は混んでましたねー


そろそろ自粛解除でしょうか⁉️

しょうなん道の駅あたりに河津桜が咲き始めたようです🌸

花粉が😆
昨年はコロナで早くからマスクをしていたからでしょうか花粉は全然感じませんでした。

今日の午後からはくしゃみ、鼻のむずむずがきました😆

とうとう花粉の季節が始まりますねー

朝かりお帰りまでいらして下さりありがとうございました🙏

暖かった今日はお庭でランチ、お茶のお客様多くでした。

室内は空っぽですが豊かな気分になりました❗

不思議ですねー

今日は学校に関わる方が多い1日でした☺️


明日は⁉️楽しみま~す☺️

カフェの回り
寒いと思ったら日陰が白くなっていました。

霜が降るなら当然ですねー

日中はかなり暖かそうでしたねーー🎵

閉店後カフェの回り散歩しましたが、その時間でもコートなしで十分でした。

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カフェの回りでも石碑が建っています。

いにしえの彼方を思いながら歩きました❗

あちこちの石碑巡りも時間があったら行ってみたいですねー

明日もお天気よさそうですねー

花粉お気をつけ下さい~‼️
ケーキ
カフェをやるにあたってあちこちにいろいろな食材などを時間、休息をさいて調べ、試し、をしてきました。

その姿勢は今も変わりません。

私共が努力しても今回はどうにもなりません😱

これならいける❗のニューヨークケーキは我がカフェの一押しでした。

まさか❗コロナでダメになるとは思ってもいませんでした。


まだ 毎日、気が重いです

サア~どうしましょう😭
カフェの一大事
雲もなく気持ちのいい青空でしたねーー

今日は寒かったですが明日からは、また気温が上がるようですねー

カフェは8年目に入っていますが頭を
悩ませることが😱

開店から我がカフェの売りであるケーキ❗

ニューヨークチーズケーキ❗千葉県ではうちだけでした。

海外に住まわれていた多くのお客様に絶賛されていました。


このコロナ禍で倒産してしまいました


目の前が真っ暗になっています

とりあえず3月半ばあたりまでご用意ができます。

どうぞ‼️ どうぞ‼️ ぜひ今のうちに召し上がって下さい‼️

歌碑
2月から第二、第四水曜お休みいただくことで今日はどうかな~⁉️の水曜日でした。

朝からゆっくりな時間が流れ順序よくでホッとしました。

ランチ時間には不思議な青年もいらっしゃいました~

2時半頃いらっしゃいました紳士お客様 ランチを召し上がりお帰り後のお片付けで悲しくなりました。

コーヒーにお付けしたフレッシュミルクの先が折れてました。

あのべっぴんさん以来ですねー

気分を変え、私の作業を終えカフェの回りの散歩行きました‼️

久しぶりです🙆

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こんな歌碑が建ってました。

空き時間散歩いいかも‼️

明日、あさって定休日となります
自粛ですね🍀
暑いっ‼️とおっしゃいますお客様もいらっしゃいました~

中にいるとちょうどなんですけど帰り時間あたりからは冷たい風にヒャッとしました。

印西 本埜の白鳥を見に行かれたお客様

残念ですね~~

かなりの数がいた白鳥がすでに飛び立ったそうです

しかも移動は夜しか行動しないなんて‼️

千羽以上の白鳥が一斉に飛び立つ姿 いつかは見たいですね

私の願いがまた一つ増えました‼️
悪天候
強い雨と強い風には弱いですねーー

合間で青空も見えたりでしたが、空はすごい色でした。

そんな日は休息日のように読書タイムが長く続きました😆

一雨ごとに春に近づくステップですねー🎵

今年はお花見に行きますよ~~🌸

明日は晴れそうです

でも気温が低そうです

油断せずお気をつけ下さい~~


今日もありがとうございました
陽気のせいでしょうか~😃

朝からあまり途切れることのない1日でした。

ランチ時間はバッタバッタしました😆

新規のお客様ありがとうございました🙏

何年やっても初めてのお客様にはドキドキしますねー😆

ランチ時間にいろいろ注文いただくとなかなかスムーズに事が運びません😆

狭い厨房ですので限られます

お許しくださいね~🙏

毎日お久しぶりのお客様がいらして下さいまして、うれしい限りです

頑張ってやっているご褒美のようです🙆

明日は雨模様です

お気をつけ下さい❗
暖かく
週末ですが静かな1日でした。

コロナ禍の中 やはり自粛の皆様ですねー

夕方にはさみしい時間となり5時閉店になりました。

帰りの車中から散歩の親子さんを見かけました。

何年前の我が家でしょう❗ 一年、一年 同じ年はありませんね

子どもの成長は早いですよねー

どうぞ‼️その時々を楽しんでください‼️

最近車中から人間ウォッチングしています~

そういえば❗今日のお客様コート薄着でしたね❗

明日も暖かそうです

衣服で調整して風邪の予防なさってください‼️

春近しですねー
まだまだ寒さがありますねー

梅も咲き、河津では桜も咲き始めたようですねーー

いつも、いつも来年こそは‼️と思ってましたがやはり、河津桜見物には今年も行けそうにもありませんねー😆

しょうなん道の駅の河津桜もそろそろでしょうかねー🎵

今年はみんなでお花見🌸🍺🌸したいですねーー🎵

買い出しと明日の準備と順序に進みホッとです。

何年たってもこのスタンス、気持ち変わりませんねー

朝は大丈夫なんですがランチ始まる前はまだまだです😆

明日も頑張っております~~🙆

パトライト
以前から開いてるか休んでいるかわからない⁉️とお客様の声をいただいてましたが、いいアイデアが浮かばず今日まできてました。

先日 いらっしゃいましたお客様にもアドバイスをいただきました。

お客様の声を形にしなければ‼️と 主 今日
頑張りました。

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私はお庭、土手辺りが希望でした~~😆

カフェの看板の上にパトライトがつきました。

遠くからわかるようにするにはこれしかない‼️らしい~~

太陽の光で分かりにくい日もありますが営業中作動しますので‼️よろしくお願いいたします🙋

今日は申し訳ございません
ハラハラ、ドキドキしながら今日を迎えました。

お休みを1日増やすことでご迷惑おかけします

いらしていたら、と思うと本当に申し訳なく思いますm(__)m

コロナがもう少し落ち着くまで、もう少し自粛させていただきます

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
第二の水曜日お休みさせていただきます
風の冷たい1日でしたねー

勝手させていただき申し訳ございません

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コロナ禍の今 まだまだ用心の日々 カフェでは、月2回水曜日お休みを増やさせていただきます。

収束次第改めさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします

お願いいたしますm(__)m
日が射して暖かそうでしたが、風の冷たい1日のようでした。

カフェの中にいますと寒いのは朝で、動くと一枚脱ぎたくなります🙋

不思議に思うのは❗今日はほとんどお一人様の日のようでした‼️


今日も途切れることなく、いらして下さりありがとうございました❗

そんな中、勝手して申し訳ございませんm(__)m

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1ヶ月前ほどからお知らせさせていただいてますが、やはりしばらくは第二、第四水曜日もお休みにさせていただきますm(__)

ご不便、ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。


ヒラタケ
昨日は営業早々りっぱなヒラタケをいただきました。

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日頃、休み中もご無沙汰してましたのに本当にありがたいことです🙏

予定を変更して昨日は天ぷらでお出しさせていただきました。

そして今日はやっぱりこれが一番と思いの一品を出させていただきました‼️

しょうなん道の駅で販売しています~~

料理法 私めでよかったらどうぞ聞いて下さい~~

明日も一品お出しさせていただきます~~🙆

今日から‼️
一年の始まりは今日‼️

カフェの営業が始まりました。

朝から途切れることなくの1日でした。

日頃のだらだらが響かないかと心配しましたがなんとかクリアしました‼️

七月に2回目の圧迫骨折が長引いてますが今日‼️上手に付き合う術を見出だしました‼️

人間‼️成せばなる❗ですね‼️

今日 うれしいことも

最近いらっしゃいますお客様に

ここに来たら癒されるの~

やっと来れた~

とうれしい元気になるお言葉いただきました‼️

またまた頑張れそうです😃

年齢と共に動きが鈍くなりますがどうぞご容赦くださいませm(__)m

明日はどんな1日かな🙋

明日からの営業となります
長いお休みをいただきありがとうございました。

まだまだ自粛しなければなりませんが気をつけながら営業させていただきます。

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自然のままでいいや❗と思ってましたが、やはりご不便おかけしてるかと、こんな感じで駐車場の仕切りをさせていただきました。

小さいカフェで、また我々の気配りも行き届かないこともありますが今年もよろしくお願いいたします
昨日は風が強く外壁の水洗いはあきらめましたが、今日しかないとまたまた洗浄機の出番となりました❗

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明日は冷蔵庫、製氷器 、そして下準備と❗明日やれることを順序たてての動きをしなければ‼️

水仙が
ゆっくりな朝をだらだらするのは今日までと❗

1ヶ月ほど巣籠もり状態で身体もシャキッとなりません

カフェの中も寒々しくですね~

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お庭の水仙にかなりのダメージが

葉の先が黄色くなっていて、昨年よりあまり育っていません


今までにはなかったことです

サアー 難問がつきませんねーー😆

明日は暖かいようです。

衣服で温度調整なさってください‼️
日、1日、1日と
曇りに負け、今日は我が家の作業となりました。

残り少ない休日、今日できることは今日と❗

毎日を大事に過ごしています。

6ヶ所のカーテン縫いの後始末や掃除

これはしばらくやらないでいいように‼️です。

車検や私事の準備と❗

そして難関は外の水道管工事💦

お休み中で何よりです。

残り少ない休日😆

明日はカフェのまたまた準備しましょう‼️
買い出しスタートしました
朝の通院後はあちこちの買い出しに行きました。

まずは東京へ

あまり変わらず混んでましたねー

ただ お店があちこち代わり、テナント募集の貼り紙が多いのはやはりですねー

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業者専用のお店から私用と今日は10軒ほど回りました。

どこも人が多くでした。

日が長くなり助かります🙋


とてもキレイな夕日を背にして帰って来ました。

明日が雨だなんて‼️

こんな時期ですのでちょっとずつゆっくり準備しております🙋